1.协助餐厅的服务准备工作
2.与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
3. 清洁、分类和存储设备;清洁并保持玻璃器皿的清洁以备使用;准备自助餐台
4.按发出的存货检查使用的存货
5.按酒店的制度计账
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